Las alteraciones en la alimentación de las personas es uno de los problemas más serios de nuestra época. En pleno siglo XX, las dietas equilibradas no abundan, y sí lo hace la sobreingesta de productos poco sanos y saludables. Este tipo de alimentación puede derivar a un sobrepeso acelerado que, de no tratarse, evolucionaría probablemente a obesidad. En nuestros tiempos y en la sociedad occidental, la desnutrición ha dejado de ser un problema. Si has intentado reducir peso de mil maneras y no lo has conseguido, quieres adelgazar de una manera segura y, sobre todo, cambiar tus hábitos de alimentación, en la unidad de Nutrición y Dietética tenemos la solución para ti. Lo mejor de nuestros profesionales es que han adoptado varios protocolos para ayudarte:
Dietas de aporte proteico
Están fundamentadas en la ingesta de alimentos con un elevado contenido en proteínas, capaces de modificar el metabolismo provocando saciedad y disminución de apetito. El resultado es una pérdida de peso en muy poco tiempo, un efecto que las convierte en las dietas más conocidas en la actualidad. Para lograr los resultados esperados se basan en la cetosis, es decir, una situación metabólica que, originada por la falta de carbohidratos, hace que el organismo recurra a la grasa acumulada para obtener energía. Así pues, el cuerpo del paciente no utiliza los glúcidos como fuente principal de aporte energético, sino las grasas corporales.
Dietas hipocalóricas
La base de este método está en consumir menos calorías al día de las que nuestro cuerpo quema, de manera que nuestro organismo utiliza todas las que tenemos almacenadas como fuente de energía. El objetivo principal de la dieta hipocalórica es educar al paciente en cuanto a alimentación y conseguir una pérdida de volumen significativa. Los profesionales de nuestra clínica diseñan menús específicos para cada paciente y garantizan un adelgazamiento efectivo y progresivo. Hay que tener en cuenta, sin embargo, que para evitar una pérdida excesiva de masa muscular, es importante hacer ejercicio físico periódico junto a la dieta.
Dietas disociadas
Las dietas disociadas se basan principalmente en conseguir un equilibrio entre ácidos y bases en el estómago. La máxima de esta técnica es “prestar atención a los alimentos que comemos” y sólo ingerir, en una misma comida, productos de un solo grupo alimenticio. Las dietas disociadas se basan en una tabla de alimentos específica que, por un lado, indica los productos que puedes tomar y, por otro, a qué categoría pertenecen para no mezclarlos con otros:
- CARBOHIDRATOS: Arroz, maíz, harina, pasta, legumbres, garbanzos, frijoles, lentejas, haba y soja.
- FRUTAS: Tenemos las naranjas, mandarinas, limones, kiwi, piña, moras, uva, sandia, plátanos, fresas y manzanas.
- GRASAS: Aceite de oliva y/o de girasol, avellanas, nueves, chocolate, pasas y dátiles.
- PROTEÍNAS: Carnes, pescados, mariscos, productos lácteos, queso y huevos.
- VERDURAS: Lechugas, espinacas, coliflor, calabacín, pimientos, espárragos, zanahoria, pepino, cebolla, acelgas, puerro y apio.
La clave está, entonces, en combinar correctamente los alimentos de los diferentes grupos en cada comida. El plan de adelgazamiento se establece de forma personalizada, puesto que la estrategia será distinta en función de cada paciente y de sus necesidades metabólicas.
Balón intragástrico
Se trata de un balón de silicona extensible que se introduce en el estómago de la paciente, sin necesidad de cirugía y bajo sedación. Una vez colocado, se llena con una solución salina estéril, de manera que el objeto será demasiado grande como para que pase al intestino. Durante entre 6 y 8 meses, el balón flotará dentro del estómago y te ayudará a perder peso significativamente. Su finalidad es, como se puede deducir, ocupar espacio en el estómago, de tal manera que reducimos de forma considerable el reservorio para la ingesta. Con poca comida, el paciente ya notará sensación de plenitud.
Nuestra meta no es sólo que pierdas peso, sino que mantengas los resultados a largo plazo. Gracias a la dieta que te ofrece el equipo del Dr. Junco, cambiarás el enfoque de la alimentación mediante una monitorización de tu caso incluso después de haber alcanzado el objetivo del peso. En definitiva, te damos las claves para conseguir la figura que tanto anhelas mediante un estilo de vida sano y saludable.